Все се питах каква е разликата между сладолед, джелато и сорбе и чак сега разбрах, макар че ми изглеждаха доста еднакви

вход през zajenata.bg
За Жената
Любопитно
Все се питах каква е разликата между сладолед, джелато и сорбе и чак сега разбрах, макар че ми изглеждаха доста еднакви
18211
Снимков материал: pixabay.com
Все се питах каква е разликата между сладолед, джелато и сорбе и чак сега разбрах, макар че ми изглеждаха доста еднакви

Няма да е лято, ако не хапнем хладен десерт и всички вече имаме любими вкусове и марки - плодови, шоколадови и други. Но знаете ли каква е разликата между продаваните сладолед, джелато и сорбе?

Макар че изглеждат много еднакво и се продават във фунийка или купичка, между тях има разлика и тя е най-вече в съставките, от които са изготвени

За приготвянето на сладоледа се ползват прясно мляко, сметана, захар и понякога яйчен жълтък.

Съставките се смесват заедно в кремообразна основа. Основата е смес, която се охлажда и щом това стане, добавъчно се вкарва въздух чрез доста бързо разбъркване. Така сладоледът се получава гладък, кремав и малко по-течен от джелатото.

Джелато пък е италианската дума за сладолед и то е по-гъсто. Приготвя се с подобни съставки, но с повече мляко, по-малко сметана и по-малко захар. Получената кремообразна основа се разбива с по-бавна скорост в сравнение с тази на сладоледа, с което се влага по-малко въздух. Това прави джелатото по-гъсто. То има копринена на вид, сипеста повърхност.

Сорбето , от своя страна, не съдържа млечни продукти. То се прави с плодове, вода с плодов вкус и захар. Така се получава зърнестият му вид. Алкохолът се добавя понякога, за да се намали ледената част.

Обикновено половин чаша сладолед ванилия съдържа около 273 калории, джелатото в такъв грамаж около 104 калории, а сорбето - около 130 калории.

Редактор: За Жената
Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft