Имах много ябълки и се чудех какво да ги правя, тогава ми хрумна да направя този пай- олее колко вкусен стана!

Необходими съставки:

За глазурата:

• 4 зелени ябълки, обелени и настъргани
• ½ лимон
• ¾ кафява захар
• 3 супени лъжици масло
• ¼ чаша бърбън
• 2 супени лъжици сладко от ябълки
• ¼ чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка ванилия

За основата:

• 2 чаши брашно (290g)
• 1 чаша олио (113g)
• 3 супени лъжици студена вода
• ¾ чаена лъжичка сол

За парченцата:

• 6 супени лъжици разтопено масло
• 6 супени лъжици брашно
• 6 супени лъжици овесени ядки
• 6 супени лъжици кафява захар

Приготвяне:

Смесете брашното, маслото, водата и солта и месете, докато съставките не се съединят.Готовото тесто се поставя в хладилник да престои 30-ина минути.

През това време нарежете парчета ябълки и поставете малко лимон, за да не потъмнеят.

Загрейте фурната до 180 градуса.

Извадете тестото от хладилника и го поставете в тавичка

Кръгово подредете ябълките.

Загрейте друг съд и в него сложете маслото, кафявата захар, сладкото от ябълки, бърбънът, ванилия и бакпулвера. Изчакайте хубаво да се съединят около две минути без да спирате да бъркате.

Глазурата поставете на ябълките.

За хрупкави парченца отгоре смесете маслото, брашното, овеса и кафявата захар. Парченцата подредете като горен слой на питата.

Печете 40 до 50 минути на предварително загрятата фурна.

Изчакайте да се охлади около 30-ина минути преди да сервирате