Тези пържоли определено са нетрадиционни, но стават най-крехките и сочни
Предлагаме ви една рецепта за нетрадиционни пържоли, но за сметка на това стават едни от най-крехките, които сме опитвали някога. Доста са лесни, затова не се чудете от съставките, ами бързо ги опитайте.
Тези пилешки пържоли с круши стават неустоими, няма по-крехки от тях
Трябват ни две големи пилешки филета – пеперуда, две круши, половин чаша зехтин, сол на вкус, щипка джинджифил, щипка сух розмарин, една чашка бяло вино, две лъжици уиски, една чаша с настърган пармезан.
Първо измиваме и почистваме крушите, а после ги режем на ладии и ги поръсваме с джинджифил.
След това взимаме пилешките филета и ги режем на две части, за да се получат общо четири броя. Начукваме ги хубаво и ги поръсваме със сол и със сухия розмарин. После ги поставяме в тавата.
Поливаме ги едновременно с бялото вино и уискито, а накрая им добавяме и зехтин, плюс половин чаша с вода. В това положение ги оставяме да се мариноват хубаво за около два часа, но ако нямате време, може и за по-малко.
После ги печем на умерена температура във фурната за около 20 минути, след което покриваме тавата с фолио за печене и печем така заедно с фолиото за още 15-ина минути.
Накрая, когато вече са готови, тези вкусни пилешки пържоли се поднасят заедно с грилованите круши, а месото се полива със соса от печеното. Наръсваме и настърган пармезан и играта просто заспива.
