Като дете наистина не ми харесваше, че рожденият ми ден се пада през лятото. Приятели бяха постоянно на лагери или по селата си, след това при бабите си, после при родителите си на морето. Затова най-често празнувах този ден със семейството си. Но сега обичам рождения си ден. Поставихме масата под крушата точно в двора. Сред лакомствата е любимият ми ментов ликьор .
Съпругът сам приготвя тази напитка. Всъщност такъв деликатес е съвсем прост и икономичен . За да си направите собствен ликьор от мента , са ви необходими само 4 съставки и много търпение. Но си струва!
Съставки
спирт 500 мл
Мента 30-40 g
Вода 200 мл
Захар 300 гр
Подготовка
За да направите ментовия ликьор, ще ви трябват 5-6 големи клончета прясна мента. Откъснете листата и ги сложете в литров буркан. Залейте листата със спирт. Затворете буркана с заготовката с капак. Дръжте го на тъмно място при стайна температура за около седмица. Разбъркайте листата в продължение на 7 дни.
.jpg)
В края на това време изсипете захар в тенджера, напълнете я с вода. Пригответе сиропа и след това го оставете да се охлади. Прецедете тинктурата от мента през сито в друг чист буркан.
Изсипете охладения сироп в тинктурата, разбъркайте всичко. Сега можете да излеете ликьора в бутилката. Той трябва да преседи най-малко един месец на тъмно при стайна температура.
.jpg)
Да, приготвянето на тази напитка отнема време. Но бъдете сигурни, ментовият ликьор ще се превърне в истинска звезда на празничната трапеза и напитка за охлаждане в топлите дни. Закупеният алкохол дори не се сравнява по вкус с това. Тази сладка освежаваща напитка мирише божествено и оставя приятен послевкус. Трябва да ви хареса!
.jpg)
