Цигара бюрек е обичано турско ястие, което се сервира в дома за закуска, обяд и вечеря. Формата на тези вкусни рулца е подобна на кубински пури - оттам е и името!
(1).jpg)
Традиционните хрупкави закусчици се приготвят най-добре с точено тесто . Но да купуваш готово е доста нерентабилно, а да си приготвиш сам е труден процес.
(51).jpg)
Днес ви предлагаме една олекотена версия на тази турска вкусотия, която може да приготвите с помощта на тънки питки Лаваш - арменски безквасни питки или като тези в арабските магазини. Стават по-бързо, отколкото можете да си представите!
Цигара-бюрек
(42).jpg)
СЪСТАВКИ:
- 4 тънки питки Лаваш
- 150 г сирене (може и извара )
- 1 яйце
- черен пипер
- сол (ако е необходимо)
- олио за пържене
ПРИГОТВЯНЕ:
- Нарежете листовете Лаваш на триъгълници.
- Нарежете копъра на ситно, смесете го със сирене или кашкавал и черен пипер.
(35).jpg)
(21).jpg)
Получава се цяла планина от вкусни хрупкави пурички със сирене! Между другото, може да си ги приготвите предварително и да ги замразите за по-късно, ако ви дойдат неочаквани гости.
Хареса ли ви рецептата? Споделете я!
