Ето няколко полезни употреби на желатина
Кератинът, който също е част от тази естествена съставка, би могъл да се използва като алтернативно лечение за засилване на чупливата и слаба коса, както и за ноктите.
Тези свойства са ефективни в случай на директна консумация и външна употреба – става дума за маски за коса.
2. Подобрява външния вид на кожата
Колагенът е една от най-често използваните съставки за производството на различни кремове и други козметични продукти за грижа за кожата.
Тъй като желатинът се прави въз основа на преработка на кожа и сухожилия, той също така осигурява на кожата основни аминокиселини, за да имаме млада и здрава кожа.
Консумацията на желатин, както и външното му прилагане минимизира негативните ефекти от излагане на слънце и действието на токсини, като по този начин предотвратява появата на преждевременни бръчки.
3.
Знаете ли, че в желатина има глицин, като това вещество има седативен (успокояващ) ефект. Той забавя производството на норепинефрин, хормон, свързан с тревожността и пристъпите на паника.
Когато вътрешно приемаме желатин, то нашият организъм балансира нервната система и забавя производството на хормоните на стреса.
4. Възстановява и укрепва чревната стена
Вътрешният прием на желатин служи за намаляване на чревната пропускливост и също спомага за възстановяване на чревната стена, което често е при раздразнени черва поради непоносимост към храни и някои заболявания.
Тази негова функция помага да се подобри усвояването на хранителните вещества от продуктите, които приемаме. И това е ключов момент за поддържане на тялото в перфектно състояние.
Хората, страдащи от безсъние и други нарушения на съня, могат да се справят с тези проблеми, като приемат с кисело мляко малко количество желатин.
Аминокиселините и минералите, които са включени в него, способстват да се увеличи производството на мелатонин, хормон, който е отговорен за един добър и здрав сън.
6. Помага в битката с наднорменото тегло
Поради ниското съдържание на калории и големи количества протеини, тази съставка ще бъде чудесно допълнение за тези хора, които се опитват да намалят теглото си.
Факт е, че протеините действително потискат чувството на глад и ни защитават от прекомерен прием на калории.
7. Ускорява зарастването на раните
Противовъзпалителните и лечебните свойства на този продукт са полезни за ускоряване на заздравяването на външни и вътрешни рани.
Желатинът е действително подходящ за ускоряване на регенерирането на повърхностни рани на кожата, както и за лечение на заболявания, например, язви.
В заключение ще отбележим, че въпреки очевидната кулинарна употреба, желатинът много подобрява здравето ни.
