Ако обичате солена торта, която да става бързо и лесно, то това е вашата торта. Чудесно мезе за бира, а също и за бяло вино

Ако обичате солена торта, която да става бързо и лесно, то това е вашата торта. Чудесно мезе за...

10 Октомври 2017

20730

Ако обичате солена торта, която да става бързо и лесно, то това е вашата торта. Чудесно мезе за бира, а също и за бяло вино

какво четем

Тюрбан сарма - срам не срам, мога цяла тава да...

Големият трик на туркините: Ето как режат листата...

Ребра по канадски за празничната трапеза: Те са...

Баница, замесена с кисело мляко и вода - по-лесна и...

Приготвих го и скрих буркана, защото моите лами го...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти:

1 килограм картофи
250 милилитра прясно мляко
30 грама краве масло
сол, черен пипер
700 грама кайма смес
по 5 грама кимион и черен пипер
сол според вкуса
1 чаена лъжичка ронена чубрица
нарязан пресен магданоз на вкус
1 морков, нарязан ситно
1 червена чушка, нарязана ситно
10 грама черен или бял сусам за поръсване
стръкчета пресни подправки за украса

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, измийте и ги нарежете на кубчета. Сварете ги в подсолена вода и прецедете.

Налейте прясното мляко, добавете маслото, солта и пипера. С преса за картофите намачкайте сместа и пригответе пухкаво пюре. Сложете половината от него в кухненски пош, а останалата част разстелете върху намаслена форма за торта.
Охладете, а през това време сгорещете още малко масло в тиган и запържете каймата. Подправете я със сол, черен пипер, кимион, магданоз, чубрица и добавете нарязаните ситно морков и чушка. Разбъркайте и налейте 1/2 чаена чаша вода. Задушете сместа до омекване на зеленчуците и я охладете.
Разпределете я във формата, върху картофения блат. Шприцовайте отгоре с картофеното пюре. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 20 минути. Охладете, поръсете със сусам и украсете със стръкчета пресни подправки по ваш избор. Разрежете тортата, разпределете парченца в чинийки и поднесете.

Редактор: За Жената