Вече видяхме кулинарните умения на Алекс Петканова в "Черешката на тортата", но явно красивата ни моделка е усъвършенствала готварските си способности напоследък, защото меси козунаци като истински професионалист!
Първият ѝ опит е повече от сполучлив, както личи от снимките, а Алекс даде и рецептата за своя здравословен козунак , която бързаме да споделим с вас:
Здравословният козунак на Алекс Петканова
Продукти:
За захващане на маята:
50 мл топла вода
1 с.л. захар
1 ч.л.
1 кубче мая
За тестото:
1 кг брашно
6 яйца
1 ч.ч. захар
125 гр. масло
1 ч.ч прясно мляко
кората на два лимона
Замесването и омесването на козунака обаче са сложната част, за която Алекс е подготвила цяло видео в своя канал.
Плънката за козунака при нея е от протеинов течен шоколад, но всички знаем, че тя е по избор и по вкус, така че може да се заложи на сушени плодове, локум, мармалад или просто козунакът да бъде без плънка.
