Кой не обича понички , вкусни, пухкави с всякакъв вид пълнеж, радват душата винаги. Не случайно по американските филми навсякъде това закусват всички.
Класически американски понички - сладки без пълнеж, но с шоколадов или карамелов топинг. Нереалистично вкусни и нежни, те бързо придобиха популярност сред туристите, които взеха със себе си рецепти в различни части на света. Предимството на това изкушение е, че то остава свежо за много дълъг период от време, а не, както в повечето случаи, ако не се изяде на момента до вечерта не става за нищо.
Редакторите ни решиха да не заобиколят един от най-популярните начини за приготвяне на сладки понички . Докато смесвате традиционното тесто, добавете малко канела, която ще му придаде специален вкус. Дори в процеса на печене, цялото семейство ще се събере около печката, защото ухаят божествено. Всичко е толкова просто, че няма да искате да се върнете скоро към друго печиво.
съставки
Яйце 1 брой
мляко 1л
Пшенично брашно 2.5 кг
масло 50 g
захар 0.5 кг
Ванилия 10 g
сода или бакпулвер 20 g
канела 2 ч. л.
сол 1 дървесен щипка
Слънчогледово олио 1 л
пудра захар 0.5кг
подготовка
За да направите сладки п онички с мляко , комбинирайте брашното със захарта. Добавете ванилията, канела (1 чаена лъжичка), сол и бакпулвер.
(3).jpg)
Формирайте хълмче от суха маса. Разбийте яйцето и изсипете млякото, както и предварително разтопеното масло. Замесете тестото. Изпрати в хранително фолио в хладилника за един час.
(2).jpg)
Разпънете студеното тесто в дебел слой. Използвайте голяма чаша, за да направите кръгове от тесто, а в тях - по-малки кръгчета с помощта на чаша.
(2).jpg)
Загрейте растително масло до кипене. Намалете топлината и потопете поничките в кипящото олио Те трябва да станат златни.
(2).jpg)
Прехвърлете ги на салфетка.
Смесете 1 ч.л. канела с пудра захар и поръсете поничките.
(3).jpg)
Ако не харесвате традиционната пудра захар и канела, можете да изберете друг топинг: шоколадова глазура , карамел, конфитюр, сметанов крем. Така или иначе ще бъде вкусно! Но дори и да няма време, поничките с канела са добри и без да ги поръсвате с нещо. Опитайте, насладете се и споделете с нас вашите впечатления в коментарите по-долу.
