Аргановото масло е скъпоценен продукт, все по-често използван в козметиката. „Течното мароканско злато“ подмладява кожата и заздравява косата. Защо аргановото масло е толкова ценно?
Аргановото масло се добива от бодливото дърво Аrgania spinoza, което расте само в Souss Plain, Югозападно Мароко. В района има около 21 милиона дървета на площ от 800 хиляди хектара. Аргановата гора е отбелязана като застрашен вид в International Biosphere Reserve на ЮНЕСКО през 1999 г. „Дървото на живота“ може да достигне 8-10 метра височина и да живее над 200 години. Плодовете му са дребни и овални с ядка или 2 семена.
Аргановото масло се произвежда по древна технология. Ядките на аргана се добиват като лешници и след почистване от черупките се смилат бавно в специални каменни мелници. За получаването на 1 литър арганово масло са необходими 80 кг арганови ядки. Не случайно аргановото масло е наричано „ течно злато “. Освен прекрасен вкус, то има изключително ценни свойства.
