Известният диетолог Мая Мандич дава съвети и насоки как да почистите организма от натрупаните тежки метали. Има храни, които са евтини и достъпни за всеки, и които имат способността да се свързват с тежките метали и по този начин ни помагат да пречистим тялото от тях.
Натрупването на арсен, кадмий, алуминий, олово и живак в тялото ни може да доведе до много здравословни проблеми. Доказано е, че някои растения са първата линия на защита, защото свързват тежките метали и по този начин разхлабват тъканите и улесняват отстраняването им от тялото.
Вярно е, че сме изложени на много токсини, тежки метали и химикали, които са навсякъде около нас и влизат в тялото ни чрез въздух, вода, храна... Известно е, че тялото ни има естествени системи за детоксикация, които „те ни помагат да се отървем от тези опасни съединения“, казва диетологът Мая Мандич.
Нашата кожа, черен дроб, бъбреци, храносмилателния тракт и лимфната система играят важна роля в поддържането на баланса. Природата ни е предоставила и растения, които помагат на органите на тялото ни да работят по-добре.
Съвременната наука е установила, че някои растения като кориандър, глухарче, сминдух, магарешки трън, люцерна, хлорела, коприва и червена детелина имат специален афинитет за подпомагане на естествената функция на нашите системи при освобождаването на тежките метали.
Кориандърът винаги е на първо място. Арсен, кадмий, алуминий, олово и живак са тежки метали, които могат да се натрупват в нашите тъкани, което от своя страна може да доведе до сърдечни заболявания, хормонален дисбаланс, неврологични състояния, безплодие и много други проблеми.
Доказано е, че кориандърът има способността да свързва тези тежки метали, освобождавайки тъканите от тях и улеснявайки тяхното отстраняване от тялото. Диетолозите твърдят, че оксидативният стрес, причинен от тежките метали, води до различни нарушения.
В тази битка свежият лист от кориандър е безспорен и най-добър, така че трябва да ви се намира винаги под ръка. Може да се използва в ястия, салати, в смутита, което е изключително полезно в днешно време. Можете да приготвяте вода от семена от кориандър всеки ден, но тази рецепта заслужава повече внимание, така че ще се спрем на нея в друга публикация.
РЕЦЕПТА С КОРИАНДЪР ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА ТЯЛОТО ОТ ТЕЖКИ МЕТАЛИ
Сложете в блендера шепа пресен кориандър (или щипка смлени семена), малко парче джинджифил, половин краставица, 3 стръка целина (или китка), сок от 1 лимон, 1 зелена ябълка, 1-2 чаши кокосова вода, 1 лъжица ябълков оцет. Разбъркайте, докато сместа стане гладка и изпийте на глътки. Чудесно смути за детоксикация !
Има дълъг списък от ползите за здравето от кориандъра, той намалява тревожността, понижава кръвната захар, намалява рисковите фактори за сърдечни заболявания, предотвратява инфекции на пикочните пътища, подпомага храносмилането, предпазва от отравяне, стимулира здрави умствени функции, предотвратява неврологични възпаления и предпазва работата на дебелото черво.
Експертите посочват, че фитонутриентите, флавоноидите и фенолите са основните носители на тези ползи, които ни дава кориандърът. Подправката кориандър се получава от изсушени семена на растението. Въпреки че идват от едно и също растение, те имат много различни вкусове, както и ползи за здравето.
Наред с кориандъра, листата от мащерка, магданоз, босилек, розмарин, мента също се препоръчват като "ексфолианти" за тялото - всички те се използват най-добре пресни или в комбинация с лимон или лайм и джинджифил, тъй като премахват повечето токсини от тялото.
Специалистите препоръчват още кардамон, черен кимион, черен пипер, куркума, сминдух, горчица, босилек, целина... Всяка една от тези билки и подправки помага за намаляване на възпалението и помага на тялото ни да се бори с токсините във въздуха, водата и храната.
