Ах, тези кюфтенца! Срам не срам, изядох 5, а дори не знаех, че от това се правят кюфтета! Жива и здрава да е Марчето!

Ах, тези кюфтенца! Срам не срам, изядох 5, а дори не знаех, че от това се правят кюфтета! Жива и...

29 Септември 2016

129508

Ах, тези кюфтенца! Срам не срам, изядох 5, а дори не знаех, че от това се правят кюфтета! Жива и здрава да е Марчето!

какво четем

От дете го обожавам! Майка ми прави този обяд,...

Купешките са пълни с палмово масло, а аз ги правя с...

Имам рецептата от 25 години и няма по-вкусна!...

Ето как испанците готвят картофите и туристите си...

Правя го вместо козунака и няма недоволни: Бърз и...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Всеки от нас знае за ползите от рибата за човешкото тяло, и че в диетата тя трябва задължително да присъства! А кюфтенцата от мляна риба са едно от най-полезните и вкусни ястия, които могат да бъдат приготвени от този продукт.

Днес ви предлагаме една много добра рецепта за кюфтета от риба със скариди . Стават супер ароматни и нежни на вкус!

Продукти:

150 гр.

лук

450 гр. филе от бяла риба

20 гр. копър

60 гр. хляб

40 гр. течна сметана

2 белтъка

олио на вкус

брашно на вкус

130 гр. скариди

Приготвяне:

Обелете и нарежете лука, след което го запържете в тиган до златисто кафяво. Смесете го с мляната риба и прибавете нарязания копър.
Ситно нарежете хляба и го накиснете в сметаната за няколко минути. След това добавете към каймата.
Ситно нарежете и скаридите, и също ги добавете към каймата от риба. След това добавете сол и черен пипер.
Разбийте белтъците на твърда пяна, след което прибавете към сместа и разбъркайте всички съставки. Оставете каймата в хладилника за половин час.
След това я извадете, оформете малки кюфтетата, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в тиган до златисто-кафяво, след което намалете огъня и задушете кюфтенцата под капак за още 7-8 минути.

Редактор: Петя Иванова