Дори не е нужно да добавяте захар, за да направите бананова торта. Този плод е толкова сладък и висококалоричен , че лесно може да замени сметаната и сладкишите. Сигурно затова много сладкари не обичат да го използват в ястията си. Но може ли банановият чийзкейк да бъде заменен с нещо?
Тропическият чийзкейк с банани и желе е класически плодов десерт, с който може да се поглезите не само през лятото. Той се основава на прости и достъпни продукти. Независимо от това, деликатесът изглежда ярък и много апетитен. И детето, и възрастният ще харесат това ястие.
.jpg)
Съставки
Бисквити 200 гр
Масло 80 g
Желатин 22 гр
Вода 100 мл
Извара 350 гр
Сметана 150 гр
Банан 4бр
Захар 100 g
Ванилова захар 10 g
Лимоново желе 90 g
Подготовка
Първо, нека подготвим основата. Използваме обикновени бисквитки. Счупете ги с ръце или с блендер. Изпратете омекотено масло там. Смелете на едри трохи. Поставете форма върху плоска чиния. Постелете дъното й с пергамент. Изсипете и набийте основата на бисквитките по дъното. Поставете ги в хладилника за 15 минути.
Междувременно изсипете 15 г желатин с вода. Разбийте 2 банана с пасатор заедно с изварата, заквасена сметаната, захарта и ванилията
.jpg)
Постепенно изсипете накиснатия желатин в тази хомогенна маса. Разбъркайте и изсипете върху основата на бисквитките. Изпратете в хладилника за 1 час.
През това време пригответе желето. Направете лимоново желе според указанията. Добавете още 7 г желатин към него за надеждност.
Обелете и нарежете останалите банани. Поставете ги върху замразения мус от извара. Залейте ги с половината от лимоновото желе. Поставете детайла в хладилника за 15 минути
.jpg)
След това излейте останалото желе. Поставете чийзкейка в хладилника за поне 4 часа, а най-добре за една нощ. Освободете внимателно готовия десерт от формата, нарежете на парчета.
За красота този чийзкейк от тропически банани може да се поръси с кокос и да се гарнира с цитрусови плодове. Съгласете се, не е срамно да почерпите с такъв десерт за рожден ден. Гостите определено ще бъдат във възторг. Правили ли сте някога плодови чийзкейкове? Споделете своя опит и, разбира се, снимки!
