Трябва да опитате този Енергиен десерт без захар ! Не съдържа бяла захар, а получава сладостта си само от плодовете.
Ако искате да се храните здравословно, този десерт е точно за вас, защото съдържа отлична комбинация от въглехидрати, протеини, протеини и фибри. Ето какво ви трябва, за да си го приготвите:
Енергиен сладкиш без захар
Продукти:
- 60 г сушени боровинки
- 80 г сушени кайсии
- 50 г стафиди
- 40 г сини сливи
- 100 мл вода смесете с 20 г желатин и оставете да се желира (използвайте агар-агар за постен вариант)
- 50 г препечени орехи
- 50 г препечени фъстъци
- 50 г тиквени семки
- 350 г извара
- 80 г гъсто кисело мляко/заквасена сметана
Приготвяне:
Оставете сушените плодове в студена вода за 15 до 20 минути. Това е необходимо за хидратиране на плода и активиране на полезните вещества. След това отцедете, поставете ги върху хартиена кърпа, за да изсъхнат, след което ги нарежете на ситно.
Разтворете желатина във водата и го оставете да набъбне, след което го разтопете на водна баня или в микровълнова.
Запържете фъстъците и орехите за кратко в сух тиган, докато замиришат. Оставете ги да изстинат.
.jpg)
Комбинирайте изварата и киселото мляко/заквасената сметана с пасатор, за да получите гладка кремообразна смес. Добавете разтопения желатин и разбийте.
Добавете нарязаните орехи, фъстъци и тиквени семки, след което добавете нарязаните сухи плодове. Разбъркайте добре с лъжица, докато сместа стане гладка.
Отрежете горната част на картонена кутия (например тази от прясното мляко), след което лъжица по лъжица напълнете формата. Покрийте с фолио и оставете да престои 2 часа в хладилник.
.jpg)
След изминалото време разрежете кутията и извадете десерта, след което може да го нарежете и поднесете.
Да ви е сладко!
