Първо сварете боба (без подправки), като внимавате да не го преварите, т.к, във фурната ще се вари отново.
Сложете каймата в голяма купа и добавете лука, яйцето, горчицата, подправките. Смесете галетата с бакпулвера и в нея добавете малко вода, за да се намокри хубаво. След това и нея добавете към сместа с каймата. Омесете хубаво до хомогенна смес. След това оставете сместа да почива - може цяла нощ или поне един час. Оформете от нея кюфтета и ги изпържете в тиган с олио, но не ги запържвайте. След това извадете в чиния и ги оставете настрана.
Прехвърлете боба в дълбока тава или гърне. Загрейте го на котлона. Междувременно в тигана, в който сте пържили кюфтетата добавете малко ситно нарязан лук и чесън. Запържете за кратко и добавете брашното, като запържите и него, а накрая прибавете и червения пипер, като просто го смесите добре. Цялата смес излейте в съда с боб. Хубаво объркайте, опитайте на вкус и доовкусете. Наредете кюфтетата върху фасула. Печете на фурна, докато сосът се сгъсти.
