Има един десерт, който се ползва с огромна популярност по цял свят заради лесния си начин на приготвяне. Става дума за прочутото брауни , чиято рецепта идва от далечна Америка.
Божествено шоколадово брауни с орехи
Продукти:
150 г тъмен шоколад (55% какао)
110 г безсолно масло
3 яйца размер L
110 г захар
45 г брашно
30 г какао
3 г сода бикарбонат
70 г орехи
По желание за поднасяне:
100 г течна сметана (35% масленост)
20 г пудра захар
Приготвяне:
Натрошете шоколада в купа, добавете маслото. Поставете в микровълнова фурна (на 800 W) за 1 минута и 30 секунди. Извадете и разбъркайте енергично до получаване на гладка смес.
В голяма купа разбийте яйцата с тел и добавете захарта на порции. Добавете изстиналата шоколадова смес и разбъркайте до хомогенност.
Пресейте брашното, какаото и содата върху лист хартия за печене.
Добавете сухите съставки малко по малко към течната смес. Разбъркайте до хомогенност. Нарежете на едро орехите ги добавете в сместа. Разбъркайте.
Изсипете сместа в предварително намаслена и постлана с хартия за печене квадратна тава. Разпределете я равномерно. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса 20 минути. Оставете сладкиша да изстине за няколко минути. След това го извадете и го охладете напълно като го поставите върху решетка.
Нарежете браунито на 16 еднакви квадратни парчета. Поднесете браунито с разбита сметана с пудра захар до 3/4 плътност. Но и само така е много, много вкусно!
