Отлична рецепта за ягодов чийзкейк без печене , в който със сигурност ще се влюбите. Приготвя се лесно и бързо, за около 15 минути, а след това помните вкуса му дълго, дълго. Ето рецептата за бомбастичния ягодов чийзкейк без печене:
Ягодов чийзкейк без печене
Продукти:
500г ягоди
250 г маслени бисквити
1 щипка сол
120 г разтопено масло
300 мл сметана за разбиване
300 г нарязан бял шоколад
2 жълтъка
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
350 мл прясно мляко
1 супена лъжица захар
100 г сметана за разбиване
Приготвяне:
Измийте и нарежете ягодите.
Натрошете бисквитите в блендер, смесете с разтопено масло.
Притиснете сместа във формата.
Разстелете резенчета ягоди по стените на формата.
Пригответе крема. Добавете захарта, нишестето, ванилията и жълтъците в млякото.
Разбийте и сварете гъст крем.
Оставете го да се охлади под фолио.
Разбийте сметаната.
Смесете охладения крем с разбита сметана.
Изсипете част от крема във формата, отгоре подредете ягодови резенчета и останалата част от крема.
Оставете чийзкейка да се охлади в хладилника.
Разтопете останалия бял шоколад със 100 мл сметана.
Залейте чийзкейка с шоколадовата смес, украсете по желание и приберете в хладилник.
Добър апетит!
