бисквити – 300 г обикновени
заквасена сметана – 400 г
кисело мляко – 200 г
сладко – 200 г от плодове по избор (в рецептата е от ягоди)
шоколад – 100 г
захар – 6 с.л.
ванилия – 1/2 капсула
бадеми – филирани за украса
Всички сме правили много вариации на бисквитена торта и истината е, че винаги става много вкусна без значение какво добавим, но сега ще ви дадем още един вариант за избор
В купа смесете заквасената сметана, киселото мляко и захарта. Разбъркайте, за да се смесят и оставете за кратко. Междувременно наредете бисквитите в тава по избор (моята е кръгла, с диаметър 25 см.). Ако използвате кръгла, наредете бисквитите и попълнете с парчета останалите дупки. Добавете в сметановата смес ванилията, сладкото и половината настърган шоколад.
Отново разбъркайте хубаво, за да се смесят всички съставки. Изсипете 1/3 от крема върху подредените бисквити. Отгоре подредете втори слой бисквити и отново сложете от крема. Направете трети слой бисквити и завършете с крем. Поръсете с настърган шоколад и филирани бадеми. Приберете бисквитената торта в хладилника за няколко часа или за цяла нощ.
