Помните ли тези златни дни, когато седяхте в класната стая и не можехте да дочакате междучасието, за да отидете в стола и да си купите от вкусните домашни пици.
Ако имате носталгия към тази любима закуска , можете да използвате тази проста рецепта и да си я приготвите у дома и да зарадвате и вашите деца. Разбира се, за пълнежа можете да използвате любимите си съставки. Това е толкова просто!
Съставките
Пшенично брашно 2.5кг
вода 1,5л
мая 6 грама
сол 0,25 гр (1 щипка)
Зехтин 2 супени лъжици
Кренвирши варени 200 g
кашкавал 200 g
Мариновани краставици 3 бр.
Доматено пюре 2 супени лъжици
Подготовка
За да приготвите тестото в дълбока купа, разбъркайте брашното със сухата мая, солта и захарта.
В голям съд замесете тестото като добавете зехтин и разбъркате добре.
(204).jpg)
Поставете тестото в дълбок съд, покрийте с растително масло, покрийте чинията с чиста кърпа и оставете на топло място, докато тестото се увеличи 2 пъти (около 1 час).
Нарежете на малки кубчета кренвиршите или колбас по июбор и киселата краставица. Смесете в същите пропорции доматеното пюре и водата.
(250).jpg)
Оформете няколко топки от готовото тесто, разделете го на 10 равни части. Направете всяка топка на малка кръгла питка
Покрийте тавичката с пергамент за печене. Сложете питките на него и всяко парче намажете с доматен сос, поръсете с нарязания колбас, краставица и настърган кашкавал
(241).jpg)
Поставете пицата в предварително загрята фурна от 180 градуса за 15 минути и малките вкусни пици са готови
(210).jpg)
И с какъв пълнеж хапвахте пицата в училището си? Споделете спомените си в коментарите. Изпрати тази интересна рецепта на приятелките си, нека зарадват и те своите деца!
