Няколко картофа, тиквички, брашно, лук и чесън и още малко подправки ще са достатъчни за тази превъзходна Бърза пита с тиквички и картофи . Чудна идея, когато се чудите какво да приготвите, а рецептата е идеална за летните дни, защото питата е много вкусна както гореща, от фурната, така и охладена.
Ето необходимите продукти:
Бърза пита с тиквички и картофи
Продукти:
- 6 средни картофа
- 2 тиквички
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- наситнен магданоз
- 3 яйца
- 5 супени лъжици зехтин
- 5 супени лъжици брашно (100 грама)
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка суха мента
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- сол
- шепа настърган кашкавал
Приготвяне:
Настържете отделно картофите и тиквичките.
В друга купа чукнете яйцата, добавете подправките, зехтина, брашното с бакпулвера и сол на вкус. Разбийте добре сместа и я изсипете при зеленчуците. Настържете вътре кашкавала и разбъркайте, докато течната смес се поеме от тиквичките и картофите.
Изсипете сместа в покрита с хартия за печене тавичка и печете в загрята фурна до зачервяване.
Готовата пита поднесете с кисело мляко или заквасена сметана.
Да ви е сладко!
