С настъпването на студеното време някак естествено възниква желанието да поглезите себе си и близките си с вкусни домашни бисквитки . Но бисквитките трябва да бъдат не само вкусни, но и лесни за приготвяне. Медените бисквити са точно такъв вид печиво. Невероятно вкусни, ароматни, пръхкави и крехки. За да ги приготвите, са ви необходими най-простите съставки и минимум време. А красивият им външен вид се дължи на елементарен трик, който ще ви покажем по-долу.
Бързи меденки-любимки
Продукти за 25 бисквитки:
1 яйце
40 g захар
50 g мед
40 мл растително масло
220 гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/3 ч.ч. канела
1/3 ч.ч. джинджифил
Шипка сол
Приготвяне:
Счупете яйцето в купа, добавете сол, подправки и разбъркайте съставките.
Добавете меда и растителното масло, и разбъркайте, докато се получи хомогенна маса. Добавете половината пресято брашно и бакпулвера, и разбъркайте до гладка смес.
Разбъркайте останалото брашно постепенно, за да омесите меко тесто, което не лепи по ръцете ви. Разточете тестото на слой с дебелина 7 мм - 8 мм.
За да получите необичайния модел на пчелна пита върху бисквитката, се нуждаете от балончеста хартия като тази, в която се увиват чупливите вещи.
Поставете лист от балончестата хартия върху разточеното тесто, поръсено с малко брашно, и с малко усилие прекарайте точилката отгоре.
Отстранете внимателно фолиото от тестото, изравнете краищата и нарежете на бисквитки.
Поставете бисквитките върху тавичка, покрита с хартия за печене, и печете във фурна, загрята до 180 ° C за около 15 минути.
