Необходими продукти :
- 1 кг. брашно
- 10 лъжици масло
- сол по вкус
- млако вода-около 500мл
за плънката
- 500гр.
Витите банички са подходящи за всеки повод, за обяд или закуска с чаша кисело мляко, а след това на диета.
Първо брашното се изсипва в дълбок съд заедно със солта и постепенно добавяйте вода. Тестото трябва да бъде стане мекичко и да може да се разтегля. От тестото направете малки или ако искате по-големи топки и хубаво измесете и всяко се намаслява, като така намаслени, покрийте с найлоново фолио и оставете около 40 минути да починат.
След това разтеглете с ръце всака топка, колкото тънко може да се направи, намаслете и поставете извара. Когато намаслявате и слагате извара, с помощта на покривката увийте и направете руло, за да приготвите витата баничка. Така направете всички топчета. Сложете ги в намаслена тава и печете на 180 градуса около 25 минути, не препичайте, защото не са вкусни, ако са много препечени.
