Уникално лесна рецепта, която ще ви зарадва с мекотата на тестото и приятен вкус на кифличките. Отлични за за закуска с кафето или обяд.
Необходими съставки:
600 g брашно
1 бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
100 ml масло
1 чаша заквасена сметана
200 ml топло мляко
1 кубче прясна мая
1 супена лъжица захар
Жълтък, сусам и подправки
Приготвяне:
Смесват се топлото мляко с маята и захарта и ги оставете да втасат.
В съда, в който ще месите кифличките, смесете брашното, бакпулвер, сол и добавете масло. Накрая смесете сметаната, а след това добавете и маята.
Омесете гладко тесто и веднага го разделете на 4 части.
Всяка част разпънете на масата и с точилката направете да е до половин сантиметър дебелина.
Нарежете 8 триъгълници, напълнете по желание или оставете празни и свийте кифличките.
Подредете в тава за печене, намажете с жълтък и поръсете с подправки.
Печете 15 минути, докато не заруменеят.
