Ако търсите рецепта, с която да си приготвите бърза закуска , вие сте на правилното място! Предлагаме ви да опитате тези бързи мекички с бакпулвер - не миришат на сода и не ги чакаш да втасват като тези с мая например. Сигурни сме, че ще се харесат на цялото семейство!
Бързи мекички с бакпулвер
Необходими продукти:
500 гр.
1 бакпулвер
1 щипка сол
2 яйца
200 мл кисело мляко или заквасена сметана
малко олио и още олио за пържене
Начин на приготвяне:
Замесете тесто от посочените продукти: В дълбока купа разбийте яйцата с щипка сол, добавете киселото мляко, малко олио колкото половин малка чаша, след това постепенно добавете брашното смесено с бакпулвера и разбъркайте добре.
Разточете полученото тесто на кора, след което нарежете на ромбове, кубчета или правоъгълници. Най-интересни са ромбовете.
Пържат се в сгорещено олио от двете страни до златист цвят. Може да ги сервирате топли със солени (сирене, прошуто, мазане, айвар...) или сладки (нутела, сладко или захар).
