Днес сме ви подготвили една бърза и лесна рецепта за кекс с минимално продукти. Ето как да си го приготвите
Спомняте ли си кексчета , които някога се продаваха в училищните столове? Нежен, ронливи и със стафиди!
съставки
Пшенично брашно 300 g
захар 230 g
масло 230 g
Яйце 3 броя
стафиди 220-250 g (по ваше желание)
пудра захар 10 g
сол 1 щипка
бакпулвер или сода 1 супена лъжица
ванилия 1-2 пакетчета
подготовка
Захар, меко (не разтопено) масло, сол, бакпулвер и ванилия внимателно разбъркайте. Продължавайте да бъркате, като добавяте яйцата едно по едно. Трябва да получите хомогенна маса без бучки
(285).jpg)
Извадете стафидите, изплакнете, разбъркайте с пресятото брашно. Добавете към брашното и разбъркайте до хомогенно тесто.
(349).jpg)
Поставете готовото тесто в намаслена и набраздена форма. Попълнете обема на формата не повече от две трети. Печете кифличките за 15-20 минути при температура 180–200 градуса. След охлаждане, отстранете от матрицата и поръсете с пудра захар
(335).jpg)
Кексът със стафиди може да се пече в една голяма форма, след което да се нареже на порции. Разбира се, ще искате да споделите рецептата с приятелите си!
