Ако си мислите, че с точени кори може да се направи само баница, то сте в голяма грешка! И днес ще ви докажем, че с помощта на пакет кори и 1 чаша може да приготвите вкусен и питателен обяд за цялото семейство, който същевременно е оригинален и красив. Става дума за вкусотията, наречена Филджан бюрек, което на български се превежда като "чаша-бюрек" или с други думи, баница в чаша.
.jpg)
Баница в чаша (Филджан бюрек)
Продукти:
3 картофа
1 малка глава лук
200 г смляно месо
18 готови кори
Малко масло
За намазване:
1 яйце
Малко мляко
Малко зехтин
Ким/Сусам за поръсване отгоре
Приготвяне:
Сварете картофите и направете пюре. В олиото се запържва ситно нарязаният лук, след което се добавя месото и то също се запържва. Когато месото се запържи, се добавя картофеното пюре и всичко се разбърква добре да се смеси.
Яйцето се разбива с малко зехтин и прясното мляко.
Поставете сгъната кора в чаша за кафе. Не трябва да се намазва. Напълнете с готовата смес. Когато напълните чашата догоре, подгънете краищата навътре. Накрая намажете с яйцето.
Обърнете получената баничка върху тава, застлана с хартия за печене. Намажете добре всички "купчинк" със сместа с яйце и отгоре поръсете със сусам, ким или нещо по ваш избор.
Печете баничките както обикновено, до приятен червеникав загар.
