Обичам особено бъркана баница с кисело мляко. Готвенето й е толкова лесно, че не можеш да не си направиш: смесваш всички съставки и го изпращаш да се пекат. Някой я наричат баница, други сладкиш, защото тестото се оказва въздушно и пухкаво. Идеално за чай и кафе, закуска и вечеря !
За да направите бърканата баница толкова нежна, използвайте кисело мляко и яйца със стайна температура. Между другото, вместо ядки, можете да вземете бадеми, фъстъци или семена. Те ще се окажат хрупкави и това ще придаде на печените продукти специален вкус, а ако не обичате ядки може изобщо да не добавяте
.jpg)
Съставки
Яйце 2 бр.
Захар 150 гр
Сол 0,5 ч.л.
Кисело мляко 200 мл
Слънчогледово олио 50 мл
Пшенично брашно 200 гр
Бакпулвер 10 g
Орехи 50 гр
Сладко от сини сливи на вкус
Подготовка
Смесете яйцата със захарта и солта. Добавете кисело мляко и растително масло, пресейте брашното с бакпулвера, разбъркайте.
.jpg)
Намажете форма за печене с олио, разпределете тестото равномерно
.jpg)
Начукайтее орехите и поръсете тестото. Печете 30 минути при 180 ° С.
.jpg)
Докато баницата е гореща, я залейте със сладко по ваш вкус, ако пък не обичате недейте
.jpg)
.jpg)
Не пропускайте да го опитате - става много вкусно и сладко. Добър апетит!
