Днес ще ви предложим една извънредно лесна рецепта за орехов кейк . Рецептата е доста лесна за изпълнение.
Ето какви продукти са ви необходими: три яйца, 250 грама захар, една чаша с кисело мляко, три лъжици масло, един бакпулвер, девет лъжици брашно, 250 грама стафиди и орехи, една лъжичка канела.
Как да си го приготвите:
Първо разделете жълтъците от белтъците. Разбийте с миксер маслото (хубаво е да е със стайна температура) и захарта. Прибавете един по един жълтъците, като не спирате да разбивате. След това прибавете и киселото мляко, канелата, бакпулвера и брашното, цялата тази смес е необходимо да се разбие извънредно добре.
Когато това стане оставете сместа да почине поне за един час.
След това прибавете орехите, които сте начукали на дребни парчета и стафидите. Последното нещо, което е необходимо да прибавите към сместа, са разбитите на сняг белтъци. Сега разбъркайте всичко, но с дървена лъжица и внимателно, за да не спадне обемът на белтъците.
Прехвърлете сместа в тава, която авансово сте намаслили и поръсили с брашно. Загрейте на фурната на умерена температура и печете до готовност. За да разберете кога кейкът е готов използвайте стария трик с клечка за зъби. Когато извадите кейка го залейте с разтопен на водна баня шоколад. Това е. Рецептата няма грешка, ще се уверите, след като я направите.
