Пържените тиквички са любимото лятно ястие (или предястие) на мнозина, но повечето хора избягват да ги приготвят у дома. Първо отнема доста време край горещия котлон, а навън през лятото са поне 30 градуса.
Мързеливи пържени тиквички на фурна
Продукти:
2-3 тиквички - 2 бр.
1 ч.л.червен пипер (може и лют)
1 ч.ч.брашно
1 ч.ч.галета
1 к.л.зеленчукова подправка от рода на галета
50 гр.настърган Пармезан или по-твърд кашкавал
1-2 скилидки счукан чесън (или чесън на прах)
4-5 с.л.зехтин
сол - на вкус
Приготвяне:
Нарежете тиквичките на колелца и поръсете със сол, разбъркайте и оставете за кратко да се отцеди излишната вода.
В купа смесете брашното, галетата, червения, черния пипер, чесъна, Вегетата и настъргания кашкавал.
Разбъркайте и оваляйте тиквичките в сместа, след което ги подредете на един слой в тава, като леко ги застъпвате.
Поръсете ги с олио или зехтин.
Изечете на 200 градуса до хубав златист цвят.
Сервирайте панираните тиквички на фурна с млечен чеснов сос.
