Вече правя тутманика само така: бързо, лесно и не чакаш да втасва 2 часа! Вкъщи се излапва още от тавата!

Вече правя тутманика само така: бързо, лесно и не чакаш да втасва 2 часа! Вкъщи се излапва още от...

16 Май 2017

24786

Вече правя тутманика само така: бързо, лесно и не чакаш да втасва 2 часа! Вкъщи се излапва още от тавата!

какво четем

Тюрбан сарма - срам не срам, мога цяла тава да...

Големият трик на туркините: Ето как режат листата...

Баница, замесена с кисело мляко и вода - по-лесна и...

Ребра по канадски за празничната трапеза: Те са...

Не си играя даже да стържа ябълките - и с нарязани...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Кой ли не обича бързите закуски ! Ако сте почитатели на пухкавите тестени печива с плънка , това е за вас: бърз и лесен тутманик , който дори няма да чакате да втасва няколко часа! Ето и рецептата:

СЪСТАВКИ:

За тестото:
1 яйце
200 мл прясно мляко
15 супени лъжици олио
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сол
20 гр.прясна мая
450-550 гр. брашно
За плънката:
100 гр. сирене
1 яйце
За намазване:
1 малко яйце
сусам за поръсване

КАК СЕ ПРАВИ:

1. В дълбок съд се поставят всички съставки с изключение на брашното, разбиват се с тел или лъжица, за да се получи гладка смес.
2.

Постепенно се добавя брашното, а след това се продължава с месене върху набрашнен плот. Добавя се толкова брашно, че да се получи средно твърдо, незалепващо тесто.
3. С точилка тестото се разточва на правоъгълна кора с дебелина 1/2 пръст, отгоре се нанася плънката от сирене и яйце, и тестото се навива на руло.
4. Готовото руло се нарязва на парчета, които се нареждат легнали в намазнена тавичка. Отгоре се намазват с разбито яйце и се поръсват със сусам.
5. Фурната се пуска да се загрее на 200 градуса, а през това време тестото втасва леко. След като фурната се загрее, тутманиците се пекат 25-30 минути.

Редактор: Петя Иванова