Хрупкави отвън, мекички и сочни отвътре, а за вкуса даже няма да споменаваме, защото лигите ви моментално ще потекат! Супер хрупкави Рогчета със сирене от готови кори - тайната е в специалния сос. Ето какво ви трябва:
Рогчета със сирене от готови кори
Продукти (измерени с чаша от 200 ml и малка чаена чаша от 120 ml):
- 3 големи кори за баница (или 9-12 обикновени кори)
За соса:
- 3 яйца
- 1 чаша гъсто кисело мляко или заквасена сметана
- 1 малка чаена чаша олио
- 1 супена лъжица брашно
- 1 супена лъжица оцет
- 1 пакетче бакпулвер
За плънката смесете:
- 300 г сирене
- 1 връзка ситно нарязан магданоз (по желание, не е необходимо)
За поръсване отгоре:
- мак/маково семе
Приготвяне:
1.
2. Разтворете кората и намажете цялата повърхност със соса. Прегънете и изрежете 4-6 триъгълника.
Ако използвате обикновени правоъгълни кори, то прегънете на две или по диагонал по желание. От една обикновена кора можете да получите едно, две или три рулца, зависи колко големи искате да са.
3. Всеки сгънат триъгълник намажете със соса, а по-широката страна намажете с плънката и навийте на руло (затворете първо страните, за да не изтече плънката).
Снимка: youtube
4. Рулцата се нареждат в намаслена тава и отгоре се заливат с останалия сос.
Снимка: youtube
Снимка: youtube
Поръсете ги с маково семе или сусам и ги изпечете в загрята фурна на 190 градуса до зачервяване.
Снимка: youtube
Да ви е сладко!
Снимка: youtube
Снимка: youtube
