Шоколадовите торти са най-любимите деликатеси на много деца и дами. В края на краищата те дори не се нуждаят от пълнеж, поради това, че са доста сладки .
Днешният супер шоколадов десерт дори и ние, които знаем много за света на кулинарията, бяхме много изненадани. Изглежда и на вкус много прилича на шоколадов фон дьо, но по технологията на приготвяне е много по-опростен. Опитайте да си направите такъв през уикенда, няма да ви отнеме много време!
Съставките
Яйце 4 бр
масло 250 g
сол 2 щипки
сода 2 ч.л.
мляко 1л
Пшенично брашно 1кг
Какао на прах 150 g
Заквасена сметана 300 g
захар 470 g
подготовка
Разбийте 200 г масло с миксер заедно с 350 г захар. След това добавете яйцата и няколко щипки сол, продължете да разбивате. Изсипете мляко в тази маса, добавете сода, разбъркайте всичко отново
(282).jpg)
Сега изсипете брашно и 100 г какао в тестото, разбъркайте добре съставките с миксер. В дълбока тава за печене, 32 х 24 см, покриваме с пергамент и върху нея равномерно поставяме чаши, намазани с олио.
(297).jpg)
Изсипете тестото във формата и го изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Гответе около 30 минути, като се ръководите от външния вид на тестото. Междувременно за сместа разбъркайте заквасена сметана, захар и какао.
(465).jpg)
Загрейте горната смес на слаб огън, докато захарта се разтвори. След това добавете маслото и разбъркайте добре. Извадете чашите от леко охладената торта
(434).jpg)
Нарежете десерта на квадратчета, така че дупките да са във всяко от тях. Подредете порциите върху чинии и след това изсипете сметаната вътре в шоколадовия блат
(396).jpg)
Можете да поръсите десерта отгоре с нарязани ядки или кокос. Както сърцето ви желае! Подобна мега шоколадова торта е истинско райско удоволствие за любителите на сладкото. Можете да опитате да направите крем от бял шоколад, мляко или като изцяло само от заквасена сметана . Съгласете се, подобна идея е много полезна.
