Закуската е едно от основните ястия, така че трябва да е здравословна, обилна и, разбира се, вкусна. А сутрин няма време за трудоемко готвене, така че колкото по-бързо и лесно се готви, толкова по-добре за всички.
Предлагаме ви една бърза и лесна закуска , която съчетава всичко написано по-горе. И ще ви трябват само обикновени кори за баница (от по-дебелите, може и лаваш), яйца и още няколко съставки. В резултат на това ще получите нещо като пица за няма и 10 минути.
Уникално бърза закуска
Необходими продукти:
120-150 мл прясно мляко
4 яйца
2-3 кори за баница от по-дебелите (може и питки лаваш)
100 г кашкавал или топено сирене
няколко домата
черен пипер, сол на вкус
2 ч.л. растително масло
Приготвяне:
Вземете лист кори и го нарежете на тънки ленти (2-3 см широки) с помощта на ножица. Можете да използвате и нож, но ножиците са по-удобни и по-бързи.
Изсипете малко олио в тигана и веднага поставете нарязаните кори. Включете котлона и сега е важно да действате бързо.
Разбийте яйцата в дълбока купа, изсипете млякото, солта и черния пипер на вкус, след което разбъркайте сместа с бъркалка. Можете също така да подправите с любимите си подправки.
Изсипете тази смес в тигана. Тя трябва напълно да покрива корите.
Нарежете доматите на тънки кръгчета или филийки и ги поставете върху сместа.
Настържете едро сиренето/кашкавала. Това може да се направи директно върху тигана, за да се избегне цапането на съдове.
Затворете капака и гответе 7-8 минути, докато сиренето се разтопи.
Може да замените кашкавала с всяко друго сирене, което се топи добре.
Можете също така да добавите колбас или сварено пилешко филе. Това ще направи ястието да прилича още повече на пица!
