Десертът е толкова пухкав, че се чака опашка за него!
" Облак от пяна " е поетичното име на тези здравословни бонбони , или по-скоро пастички, които наподобяват добре познатите от магазина бонбони маршмелоу, но са много по-добри на вкус.
.jpg)
Снимка: YouTube
Основната съставка на тази рецепта е обикновено кисело мляко и малцина биха предположили, че можете да направите здравословен десерт от него. Предлагаме ви да опитате невероятната рецепта при първия възможен случай:
За да приготвим фалшиви бонбони маршмелоу , се нуждаем от:
Фалшиви бонбони маршмелоу
Продукти:
- 1 литър кисело мляко
- 3/4 чаша сметана за разбиване (36%)
- 1,5 чаши преварена топла вода
- 1/2 чаша ксилитол
- 3 опаковки ванилова захар
- 2 супени лъжици желатин на прах
- 2-3 супени лъжици качествено какао
Приготвяне:
Разтворете желатина в топла вода.
Във висока купа започнете да разбивате сметаната с миксер.
Разбиваме първо на ниска, а след това на средна скорост.
Добавете ксилитола и ваниловата захар, усилете силата на миксера и продължете да разбивате.
Добавете кисело мляко към сместа и продължете да разбивате.
Накрая при непрекъснато бъркане на тънка струя се изсипва набъбналият и разтопен желатин.
След като изсипем всичкия желатин, трябва да разбъркваме сместа още 4-5 минути.
Когато сместа се разбие достатъчно, се изсипва в правоъгълна форма, застлана с фолио.
Снимка: YouTube
Колкото по-малка е формата, толкова по-висок ще бъде десертът.
Поставете формата с десерта в хладилника за 6 часа .
След като изтече времето, нарежете десерта на квадратчета.
Снимка: YouTube
Готовата сладка пяна може да се поръси отгоре с какао.
Като алтернатива, вместо с какао, можем да залеем десерта с шоколад. Можем да сервираме.
Желаем ви добър апетит!
