Винаги ги правим с мама за Коледа: Снежни рогчета. Масленото тесто се топи в устата, а сладкото вътре се разлива по небцето!

250 гр. масло

150 гр. заквасена сметана

пудра захар - на вкус

сладко от череши (или други плодове) - на вкус

Приготвяне:

1. В голяма купа пресейте брашното и добавете нарязаното на дребно масло. Направете на трохи и добавете сметаната. Замесете тесто.
2. Увийте тестото в найлоново фолио и го пъхнете в хладилника за най-малко половин час.
3. Извадете тестото от хладилника и го разделете на 2-3 части. Разточете всяка на правоъгълник с дебелина около 3 мм.
4. Нарежете на квадратчета 7 х 7 см, в средата поставете лъжичка сладко, след което навийте на рогчета и прищипете ръбовете.
5. Поставете рогчетата върху тавичка, покрита с хартия за печете, и пъхнете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-25 минути. Печете до златисто-кафяво. След това поръсете бисквитките обилно с пудра захар, смесена с ванилия.