Вита пита с лютеница

вход през zajenata.bg
Забравена парола?
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Вита пита с лютеница
Вита пита с лютеница
admin
Добавена от: admin
12001
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Вита пита с лютеница Тестени изделия
Вита пита с лютеница
свързани рецепти
Тестени изделия Средиземноморска вита пита
Десерти Крем пита с бутер тесто
Десерти Сиропирана крем-пита (Галактобурико)
Празнични Новогодишна пита
Добави в
Мойте Рецепти
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

600 гр брашно
1 пакетче суха мая
1 чаена лъжичка захар
2 чаени лъжички сол
350 мл прясно мляко
50 мл олио
За плънката:
100 гр сирене
3-4 супени лъжици лютеница
За намазване:
1 яйце
малко сусам

Брашното се смесва със сухата мая, захарта и млякото. Добавя се олиото и солта и се меси, докато се получи гладко тесто. Тестото се покрива с кърпа и се оставя на топло да втаса (да увеличи обема си поне двойно).

Тестото се разделя на две части. Първата част се разточва на тънка кора. Останалата част от тестото отново се измесва, след което се разточва на тънка кора и със същата чиния се изрязва втори кръг. Втората половина от тестото също се разточва - на тънка правоъгълна кора. С нож се изрязват краищата, за да се получи правилен правоъгълник. 

Приготвя се плънката: Сиренето се натрошава и се слага в блендер. Добавя се лютеницата и двете се пасират добре. Правоъгълната кора се намазва с плънката - разпределя се равномерно. След това кората се нарязва на еднакво широки ленти. Първата лента се навива на руло и се поставя върху втората лента - в единия й край. Двете ленти се навиват заедно на руло. Голямото руло се поставя върху първата кръгла кора и около него се навиват останалите ленти. Трябва да се получи едно по-голямо руло. Вторият кръг тесто се поставя върху рулото и с ръце се притискат краищата, след което се подвиват, за да останат слепени. 

Яйцето се разбива и с него се намазва кората. По желание питата се наръсва със сусам, кимион или друг вид семе. Питата се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса, около 30 минути или докато добие златисто-кафяв цвят.

Вита пита с лютеница
Вита пита
Навита пита
Пита с лютеница
Пълнена пита
Пълнена пита със сирене и лютеница
Пита със сирене
Пита със сирене и лютеница
Рецепти питка
Рецепти тесто
Рецепти печива
Рецепти сирене
Рецепти на фурна
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft