Средиземноморската диета включва храни, консумирани от хората, които живеят в непосредствена близост до Средиземно море. Точно този начин на хранене съвсем не е далечен и за българите, което е обяснимо, така че се надяваме да ви допадне.
Тази диета се състои от висок прием на плодове, зеленчуци, диворастящи растения, ядки, зърнени храни, зехтин, маслини, сирене, риба и умерени количества вино.
Закуска
Закуската е важна храна, която може да ви помогне да започнете деня си с енергия.
Обяд
Вкусното средиземноморско обедно меню може да включва супа от леща, салата, сарми и баница със спанак. Бобовите растения, към които спада лещата, са добър източник на протеини и фибри. Салата с краставици, домати и маслини, подправена със зехтин и оцет предоставя витамини, минерали и незаменими мастни киселини. Сармите, освен българско, са традиционно средиземноморско ястие и може да се сервират студени, или топли. Спаначената баница трябва да съдържа точени кори, спанак, сирене, зехтин и подправки. Една порция от баницата е само около 260 калории. Средиземноморският обяд включва ястия, приготвени със зехтин, здравословни мазнини, които могат да ви помогнат за намаляване на теглото.
Вечеря
За вечеря, средиземноморското диетично меню може да включва лимонена супа, тарама салата , или хайвер, риба на скара, мусака от патладжани, тиквички, картофи, домати и други зеленчуци. Една порция зеленчукова мусака е около 240 калории. Една чаша вино може да постави финалния щрих на вкусната вечеря.
