500 гр. кайма - смес
2 глави кромид лук
200 гр. доматено пюре
1 с.л. захар
2 с.л. зеленчукова подправка тип Пикантина/Вегета
1/2 връзка магданоз (може и сух)
1/2 кг картофи
2 с.л. краве масло
сол
2 с.л. брашно
1 с.л. червен пипер
вода
2-3 с.л. олио
Загрейте в тиган олиото и сложете вътре нарязания на ситно лук. Запържете го и прибавете доматеното пюре, прибавете също захарта, магданоза и подправките.
От каймата оформете малки кюфтенца, сложете ги в тенджера и отгоре излейте доматите с другите продукти. Долейте малко вода и сложете на котлона да ври. След като са готови кюфтенцата, прибавете към тях брашното и червения пипер, разтворени с малко вода за сгъстяване на соса. Отделно сварете картофите, намачкайте ги на пюре и прибавете към още горещите картофи кравето масло и сол на вкус. Поднесете кюфтенцата със соса и към тях няколко лъжици от картофеното пюре.
