Пържените филии са едно от любимите ястия за всички възрасти и обикновено се приготвят за закуска и се сервират с парче сирене и чаша кисело мляко. Ако искате да направите някои промени и леко да импровизирате с любимото си ястие, тогава пригответе необичайни бургери от хляб .
Така приготвените бургери са много вкусни, а може би дори по-вкусни от обикновените пържени филийки . Можете да ги приготвите като отделно ястие, но могат да бъдат и перфектна закуска или допълнение към хранене. Ето какво ви трябва:
Бургери от хляб
Продукти:
360 г хляб (препечен хляб)
360 мл мляко
400 г сирене
20 г черен сусам (може и бял)
5 яйца
Приготвяне:
Накъсайте с ръка парчетата хляб (360 г) на по-малки парчета и ги поставете в по-дълбока купа. Залейте хляба равномерно с 360 мл студено мляко. Изчакайте минута-две, след което намачкайте хляба с вилица.
Когато получите нещо като пюре, добавете всички останали съставки: 5 цели яйца, 400 г фино сирене или извара и 20 г черен сусам или бял, а може и натрошени слънчогледови и тиквени семки или друго семе на вкус.
Разбъркайте няколко минути с лъжица или шпатула, докато всички съставки се изравнят. Трябва да се получи гъста, мека и компактна смес. Сложете малко олио в тиган с незалепващо покритие да се загрее до умерена температура, след което с лъжица извадете от сместа и я пуснете в олиото.
Хлебните бургери не трябва да "плуват" в олиото, а трябва да имат достатъчно, за да не залепват по дъното. С лъжица оформете бургерите, за да придобият хубава форма на диск.
Запържете ги за няколко минути от двете страни, докато се зачервят хубаво, а по време на пърженето ги обърнете няколко пъти, за да се изпекат равномерно. Сервирайте пържените бургери с кисело мляко или айран.
