За да се отговори на този въпрос, е необходимо да се разбере как се променя ефектът на кафето върху човешкото тяло, когато към него се добави мляко .
1) Мазнините, съдържащи се в млякото, омекотяват действието на стомашния сок. Затова е препоръчително хората със стомашно-чревни проблеми да консумират кафе с мляко. Дори здрав човек да пие черно кафе на празен стомах е вредно.
2) Наличието на мляко омекотява ефекта на кофеина върху тялото, което ще избегне внезапни скокове на кръвното налягане.
Смята се, че съдържанието на мляко помага за заместване на калция, загубен от кафето. Процесите на насищане на тялото с калций обаче са много сложни, така че това твърдение не трябва да се счита за вярно.
Има и недостатъци при пиенето на кафе с мляко.
Тялото на възрастен често не разполага с необходимите ензими за усвояване на казеина, съдържащ се в млякото. Тази функция може да причини храносмилателни проблеми.
Ако черното кафе практически не съдържа калории, тогава кафето с мляко вече се счита за доста калорично.
За хора с непоносимост към лактоза кафето с мляко е противопоказано.
Всеки трябва индивидуално да избере коя опция за пиене на кафе му подхожда най-добре. Тук не може да има универсална инструкция. Необходимо е да се ръководите от характеристиките на вашето тяло и личните вкусови предпочитания.
