Лечебните свойства на киселото зеле са научно доказани, но не се възползваме достатъчно от тях
Продукти за 2 души:
250 гр кисело зеле
1 ябълка (органична)
2 супени лъжици стафиди или червени боровинки
1 супена лъжица зехтин
Процедура:
Накълцайте киселото зеле като салата. Ябълката настържете с кората и смесете със зелето.
Лечебните свойства на кисело зеле са научно потвърдени, но не се възползваме достатъчно от него, така че нека да си припомним някои от тях:
Суровото кисело зеле предпазва от недостиг на витамини, лекува лигавицата на храносмилателните органи и предпазва от рак на гърдата.
Богато е на минерали и калий, който спомага за отделяне на излишните течности и лекува заболявания, причинени в резултат на заболяване на обмяната на веществата (подагра и ревматизъм) и притежава антисептично действие. Зеле в сладко-солен разтвор помага при хроничен запек.
Пресни и здрави листа от зеле се използват за налагане на части от тялото. Те трябва да се измият, изсушат, да се отстранят удебелените части, преди поставянето им на възпалено място, и леко се нагрява. Листата са фиксирани с превръзка.
Превръзките от зеле ще съдействат при:
Бронхит и астма (действа през нощта), абсцеси, язви, дерматоза, язви слънчево изгаряне, ухапвания от комари и натъртвания.
Преди прилагането на превръзката със зелеви листа, раната или язвата трябва да се почисти с лек алкохол или чай от лайка.
Налагане със зелеви листа се извършва и при коремни болки, диария и възпаление. Те са полезни при рак и възпаления.
Пресен сок от зеле помага при бронхит (с мед), заболявания на червата, стомашни язви, храносмилателни разстройства, кашлица, пресипналост, махмурлук, анемия ...
Сокът действа, само ако е пресен. Ние получаваме толкова зеле (500 ж) чиста, настъргано, леко подсолена и се оставя да престои. Масовият щам през двоен слой марля и добавете малко лимонов сок. Консумирана между храненията.
Киселото зеле трябва да се яде без топлинна обработка. С топлинната обработка се губи голяма част от лековитата млечна киселина, може да доведе до спазми и газове в стомаха.
Киселото зеле е богато на калций. Невареното зеле е отлично срещу авитаминоза; кръвоизливи в лигавицата като цяло, така че в такива случаи
Само в киселото зеле присъства витамин U, полезен при язва на стомаха.
Киселото зеле има изключително лечебни свойства:
- Подобрява настроението поради подобрено усвояване на протеин
- Подобрява имунната система и я прави по-устойчива на стрес
- Активира обмяната на веществата в мозъка и нервите
- Стимулира усвояването на желязото в кръвта
- Подпомага производството на червени кръвни клетки
- Стимулира клетките и подмладява
- Помага за изграждане на костите
- Регулира и намалява излишните мазнини и холестерол в кръвта, а също така стимулира метаболизма на мастните клетки
- Укрепва имунитета, повишава мускулната сила
- Допринася за възстановяването на съединителната тъкан.
