През лятото на трапезата на всяка домакиня, поне от време на време, трябва да преобладава здравословна и вкусна запеканка от тиквички. Ястието ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Ядат го с удоволствие! А сезонните зеленчуци са не само вкусни, но и богати на хранителни вещества, от които тялото се нуждае.
(299).jpg)
Вкусни запеканки от тиквички
Това е идеалната лятна рецепта : здравословна и удовлетворяваща. Препоръчваме ви определено да готвите и да зарадвате семейството си.
Съставки
2-3 тиквички
400 г кайма
1 глава лук
2 скилидки чесън
сол, черен пипер на вкус
2 домата
магданоз
масло или олио (за омазняване на формата)
За пълнене
2 яйца
4 с.л. сметана
100 г кашкавал
сол на вкус
Подготовка
Рендосваме една тиквичка на едро ренде , посоляваме и оставяме в контейнер за няколко минути. Когато се появи сокът, изцедете добре масата от тиквички. След това разтрийте лука на едро ренде и смесете с каймата. Добавете там сол, черен пипер, накълцан чесън и магданоз.
(301).jpg)
Нарежете останалите тиквички на тънки филийки и поставете в тава за печене. Преди това трябва да се намаже старателно с масло. След това равномерно с лъжица сложете половината от каймата върху тиквичките. И разпределете настърганите тиквички върху каймата. След това отново сложете каймата и слой кръгчета тиквички. И отгоре украсяваме с тънки резенчета домати.
(281).jpg)
За да залеете, разбийте яйцата със заквасена сметана. След това изпратете в предварително загрятата фурна за 30 минути. Печем при температура от 180 градуса. 5 минути преди готвене, трябва да извадите формата, да поръсите с кашкавал и да я изпратите обратно във фурната.
(229).jpg)
