За този лесен сладкиш се твърди, че в колкото по-малка форма се прави, толкова по-вкусен става, защото така има повече крем. В оригиналната рецепта се слагат само орехи, но аз го направих по два начина. Последния път сложих и натрошени бисквити и стана страхотно.
Може да импровизирате със съставките, да добавите ядки (или бисквити, като мен). Моята приятелка приготви сладкиша с бадеми и лешници и продължава да твърди, че това е най-вкусното нещо, което някога е опитвала! Е, опитайте и вие, а после ще кажете дали ви е харесал моят Сладкиш за десятка :
Сладкиш за десятка
Продукти:
3 яйца
2 чаши захар
1 пакетче ванилова захар
3 чаши брашно
1/2 пакетче бакпулвер
2 чаши прясно мляко
1 чаша олио
1 чаша смлени ядки (по избор)
За крема:
10 супени лъжици захар
6 супени лъжици вода
100 г шоколад
125 г масло
2 чаши орехи
1 чаша натрошени бисквити (маслени)
За мярка се използва чаша от 200 мл.
Приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта и ваниловата захар, докато станат на пяна и захарта се разтвори, след което на най-ниска скорост на миксера се добавят олиото, брашното, смесено с бакпулвера, ядките и млякото. Сместа се разбърква добре и се изсипва в намаслена и набрашнена тава.
Изравнете повърхността и изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Сладкишът се пече 15-20 минути в зависимост от фурната. След изпичане проверете с клечка за зъби дали е изпечен. През това време пригответе крема:
За крема:
В малка тенджера се слагат 10 с.
Изсипете крема върху охладената кора. Поръсете тортата с натрошени ядки или парченца шоколад и нарежете на правоъгълници или кубчета, когато изстине.
Сервиране:
Моят съвет е да сервирате сладкиша нарязан на тънки пастички. Парчетата се получават красиви, сочни, никак не сухи, вкусни са и като престоят дълго време и могат да се замразяват.
