Доста известно в обществото е, че горчицата , майонезата, кетчупът са продукти, които много се използват в храненето. Те могат да бъдат намерени на всяка трапеза, по всяко време. Всяко от тях си има своите положителни, но и отрицателни страни. От всички тези продукти, горчицата е най-здравословна и има най-малко калории. Всъщност една супена лъжица горчица има само 3 калории и нито един грам мазнини, което я прави идеална за вашата диета.
Ако при всяко хранене се добавят 20 грама горчица, след няколко часа, способността на организма за изгаряне на мазнините ще се увеличи с 20% ! Този невероятен ефект върху метаболизма се дължи на съединенията, наречени "изотиоцианати", които има в горчицата. Те разширяват кръвоносните съдове и увеличават нивото на хормона ефедрин, отговорен за изгаряне на мазнините.
Горчицата представлява естествено лекарство срещу възпаления в мускулите, болки и рак. Заради своя горчелив вкус, разширява дихателните пътища, а действа и като локален анестетик. Ако сте изгорели, чудесно би било да се намажете с дебел слой горчица, след което болките ще намалеят, както и неприятната червенина. Тази подправка също ще ви помогне да отпуснете мускулите, които ви болят от прекалени тренировки.
