Рецепта на Даниела, която бе така любезна да я сподели с всички нас. Ако нямате време да направите някоя от класическите торти, а имате гости, които искате да ги зарадвате с вкусен сладкиш, то този десерт няма да ви подведе - приготвя се бързо, а вкусът му е чиста фантазия.
Всички, които го опитат, остават възхитени, особено децата! Нежен и фин на вкус, едва ли някой ще повярва, че сте го направили за нула време!
Това е рецептата за основната смес, като по желание можете да добавите ядки, кокос или нещо по ваш вкус. Може да полеете сладкиша с шоколадова глазура или просто да го нарежете на кубчета и да поръсите с пудра захар. Ето какво ви трябва за бързия сладкиш Фантазия :
Бърз сладкиш Фантазия със сметана
Продукти:
- 200 г брашно
- 300 г захар
- 2 яйца
- 375 г заквасена сметана (или гъсто кисело мляко)
- 1 пакетче бакпулвер (10 г)
- 1 щипка сол
- 100 г шоколадови трохи/капки или нарязан шоколад
Приготвяне:
Веднага включете фурната да загрее на 160 градуса, тъй като докато загрее, вече ще сте приготвили тестото. За да не "паднат" шоколадовите трохи на дъното, е много важно да ги смесите в тестото едва след като е разбито и веднага да сложите сладкиша във фурната.
И така, първо разбийте жълтъците със захарта, докато тя се разтопи и се получи хубава гъста, гладка смес. Някои хора смесват всичко наведнъж, всички съставки накуп, но можете да го направите поотделно, ако искате.
Пресейте брашното, след което го смесете с останалите сухи съставки, бакпулвера и солта, след което добавете заквасената сметана, яйцата и захарта и разбийте добре за няколко минути до получаване на хомогенна смес без бучки.
След като сместа е готова, добавете парченцата шоколад, разбъркайте бързо, за да се разпределят, след което изсипете сместа в средно голяма тава с приблизителни размери 20х30 см, предварително застлана с хартия за печене.
Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 160 градуса за около половин час, но все пак проверете с клечка за зъби. Изпеченият сладкиш се оставя да изстине, след което по желание се залива с шоколадова глазура или просто се поръсва с пудра захар.
.jpg)
Да ви е сладко!
