Дадоха ми рецептата за любимите бисквитки на английската кралица-Лесни за приготвяне от всяка домакиня, а вкусни като за кралица
Всеки човек има мечта. Преди много години мечтата ми беше да бъда във Великобритания, да погледна впечатляващия Биг Бен, да се разхождам из мистериозните улици на Лондон и да пия вкусен чай, както правят британците.
Преди половин година бях най-накрая щастлива, да изпълня желанието си, и успях да се возя на известните двуетажни автобуси, да направя снимки на телефонна кабина, да усетя очарованието на лявото движение и, разбира се, да опитам истински, черен, силен английски чай .
Помислих дълго време какво да взема за спомен от щастливото си пътуване до Англия, за да запазя тази памет по-дълго време. И намерих решение, което сега ми харесва не само мен, но цялото ми семейство.
.jpg)
Емили, приятелката ми от Лондон, ми каза рецептата за истински английски кифлички, без които просто не минава сутрешния чай. В Обединеното кралство пиенето на чай е същата традиция като хопването на сутрешен кроасан във Франция.
Чаени бисквитки
Подготвили сме за вас рецепта за английски плодови кифлички. Както се оказа, те абсолютно не изискват никакви усилия, само половин час и са готови, а продуктите за тях винаги ще ги има във вашата кухня.
.jpg)
СЪСТАВКИ ЗА ТЕСТОТО
450 г брашно
5 ч.л. бакпулвер
1,5 ч.
110 г масло
50 г фина захар
450 г ябълки
2 супени лъжици мляко
ПРИГОТВЯНЕ
Загрейте фурната до 200 градуса, омаслете тигана с масло и леко го поръсете с барашно. Докато фурната се нагрява, в удобен контейнер, пресейте брашното, бакпулвера и солта.
.jpg)
Нарежете маслото на малки кубчета и го добавете към брашното.
.jpg)
Разбъркайте брашното с маслото. Добавете захар и разбъркайте добре.
.jpg)
Обелете ябълките. Половината ябълки се рендосват, а фино се нарязва другата половина.
.jpg)
Добавете ябълките към брашното. Разбъркайте добре. Постепенно добавете млякото, супена лъжица, месенете мекото тесто.
.jpg)
Поставете тестото на блюдо. Омесете добре тестото няколко минути, след което го разточете с дебелина около 1 см.
.jpg)
Сега нарежете с помощта на остри форми. Формата трябва да бъде остра, така че слоевете да не разкъсат, в противен случай бисквитките ще се надуят слабо. Обърнете внимание, че чаша не е подходяща за тази работа!
.jpg)
След това поставете бисквитите върху тавичка, намажете ги с мляко и след това леко поръсете със захар, за предпочитане светло кафява.
Поставете ги в загрята фурна за около 20-25 минути.
.jpg)
Извадете готовите бисквитки от фурната и ги сложете на чиния или скара, за да се охладят.
.jpg)
Това е всичко - английската закуска е готова!
.jpg)
Сигурна съм, че този прост и много вкусен сладкиш ще стане любимият ви. Английските бисквитки стават умерено сладки и миришат на ябълка. Пробвайте семейните домашни сладкиши и не забравяйте да си купите добър чай. Бон апетит!
Кажете на приятелите си за тази рецепта, ябълкови бисквитки, които са класика, за която всеки би трябвало да знае.
