Даже и да не ми се готви, за него винаги намирам сили: Ретро-сладкишът със сливи на мама! Божествен!

25 Август 2016

173041

Даже и да не ми се готви, за него винаги намирам сили: Ретро-сладкишът със сливи на мама! Божествен!

какво четем

Мързелива сладка баница с орехи - на вкус като...

Големият трик на туркините: Ето как режат листата...

Пазя рецептата като зеницата на окото си! АБСОЛЮТНО...

Тюрбан сарма - срам не срам, мога цяла тава да...

Ребра по канадски за празничната трапеза: Те са...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Понякога след тежък ден дори не ни се припарва до фурната. Или искаме нещо, което само да метнем в тавата и да е готово за минути.

Днес ще ви споделим рецептата за един чуден и ароматен плодов сладкиш със сливи, който определено си заслужава времето, прекарано в кухнята. Само опитайте и ще се превърне в чест гост на есенната ви трапеза!

Продукти:

250 гр.

масло

2 чаши брашно

1,5 чаши захар

1 ч.л. сода

1 с.л. оцет

250 гр. фина безсолна извара

10-12 сини сливи

1 яйце

Приготвяне:

Оставете маслото да омекне, след това го нарежете. Смесете брашното с маслото и стрийте с пръсти, докато се получат трохи. Добавете 2 супени лъжици захар и оцета, в който е угасена содата. Замесете тесто и го пъхнете в хладилника за половин час.
Разстелете тестото в подходяща форма, намазана с масло. Изпечете го в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10-15 минути (до зачервяване).
Смесете изварата с половин чаша захар и яйчения жълтък. Нарежете сливите на резени.
Разбийте белтъка със 100 грама захар, докато се получи твърд сняг.
Разпределете изварата върху изпечената основа, отгоре - разбития белтък и накрая подредете нарязаните сливи.
Пъхнете сладкиша в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15 минути или докато белтъците леко покафенеят.
Охладете, извадете от формата, нарежете и поднесете!

Редактор: Петя Иванова