Пилешката супа нуди противвоспалителни својства кои ги олеснуваат симптомите на настинката, тврдат научниците.
Допълнителни изследвания потвърдиха, че ароматът, подправките и температурата на супата могат да пречистят дихателните пътища, които причиняват най-много проблеми.
Д-р Гали ван Дийпън заяви пред Daily Mail: "Важно е да увеличите приема на течности в организма. Когато сте болни, тялото трябва да компенсира загубената течност, а топлата супа ще направи точно това. "Въпреки че науката все още не може да определи кои съставки на супата помагат в борбата срещу настинките, вероятно това е комбинация от тях.
Повечето супи съдържат продукти, които са пълни с хранителни вещества - фибри, витамин С и антиоксиданти, които засилват имунитета, за да му помогнат да се бори срещу симптомите на настинка.
Рецепта за домашна пилешка супа:
- Необходими са съставки и подготовка
- Добавете студено пиле в студена вода. Избирайте парчетата пиле с кости заради аромата. Добавете моркови, магданоз, целина и прясно черен пипер, които преди сте почиствали.
- Поръсете малък червен червен лук (цял, не нарязан) в огън, след това добавете месото и зеленчуците. Добавете една скилидка чесън в парче вода.
- Когато бульонът кипи, намалете огъня и събирайте пяната (това прави супата "чиста").
- Сварете го в полупокрита тенджера, докато месото омекне.
- Двадесет минути преди края добавете зеленчуци по желание (карфиол, броколи, зеле, млад лук, грах ...).
- Извадете пипер, целина и лук от супата и добавете пипер на вкус.
- Изключете зоната за готвене, след това добавете копър и го оставете за няколко минути.
- Добавете тестени изделия.
