Сигурно и вие пазите някое бурканче сладко от сини сливи на дъното на килера. Е, днес ще ви дадем добър повод да го използвате най-накрая! Този дамски пирог със сладко от сливи е истинска наслада за небцето.
Дамски пирог със сладко от сливи
Продукти:
190 г меко масло
3 ч.ч. брашно
1 пакетче амонячна сода
1 бурканче сладко (домашно от сини сливи)
1.5 ч.ч. орехови ядки
1 ч.ч. захар
3 бр. яйца (големи)
3 с.л. кисело мляко
масло (за намазване)
брашно (за посипване)
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта с миксер. Добавете мекото масло и продължетее да разбиваме. Пресейте брашното. Угасете амонячната сова в киселото мляко. Добавете и него към яйчената смес и разбъркайте на каша. Постепенно прибавете брашното, разбърквайки.
Пригответе тава с диаметър 25 см висока 6-7 см, намажете я с меко масло и поръсете с брашно. Отгоре изсипете тестото и го разстелете хубаво, загладете отгоре. Намажете обилно със сладкото от сливи. Може разбира се да използвате и друго сладко по желание, много вкусно става и с шипков мармалад.
Нарежете суровите орехи с нож на малки парченца, не ги смилайте! Така сладкишът става по-вкусен. Поръсете с орехите равномерно отгоре.
Изпечете на 180 градуса в загрята фурна. Извадете готовия сладкиш и оставете задължително да се охлади. След това нарежете на парчета.
