Когато бяхме деца едва чакахме да отидем на гости при нашите баби и да видим какво вкусно и сладко е приготвила за нас.
Сигурно обожавате миризмата на сладки понички, която се разпространява в дома на баба, а благодарение на тази рецепта сега ще се върнете в детството.
Направете си още днес като поничките на баба!
750g брашно
1 масло
4 супени лъжици захар
1 жълтък
½ l мляко
40g прясна мая
Малко сол
Пудра захар
1 пакетче ванилия
Олио за пържене
1. Маята разтопете в млякото, което преди това сте стоплили и добавете малко захар, брашно и оставете да втаса.
2. Докато втасва, разбийте жълтъка с останалата част от млякото, захарта и малко сол, така че добавете маята и върху тях леко добавете брашното и маслото при непрекъснато разбъркване.
3. Оставете тестото на топло да втаса повече, след това го разтегнете, да стане 1cm дебело и с помощта на чаша направете понички.
4. Оставете оформените парчета тесто още половин час да нарастат, а след това ги запържете в загрято олио.
5. След като добре ги изпържите, сложете на всички пудра захар, която по-рано ще разбъркате с ванилова захар. По желание прибавете шоколадов дресинг или сладко от ягоди.
